底料系列 / 串串香火锅底料加工

底料厂介绍

宗缘火锅底料厂，已有16年的生产历史，目前分老厂和新厂，已达到月产上百吨的规模，为全国10000+火锅店提供火锅底料服务。我们拥有完善的生产、安全、管理政策，全程自动化炒料，确保了底料的稳定及卫生安全，成为年产9000吨的重庆火锅底料厂。

  

  

  

目前和我们合作的品牌合作店有沈家洪成、小龙坎、川把式、百味记小郡肝、李记串串香、乾矿、巴将军、红天下等上百家知名餐饮连锁公司，欢迎来厂实地考察合作。

我们能够为中小火锅店及火锅餐饮品牌定制贴牌生产火锅底料，并为大家提供火锅常见问题解决方案，如底料荤汤、颜色不红润、持久度不够等问题。

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串串香底料特点

我们是专做串串香火锅底料的厂家，生产的串串香底料不仅在全国32个城市均有批发，而且已经远销到马来西亚、泰国等东南亚地区。

在生产串串香底料之前，研发团队经过半年的市场调研、品尝等方式，寻找了很多家串串香店。经过测试、评估、上线测试等流程，最终属于我们的特色串串香底料横空面世。

我们厂生产的这款串串香底料结合火锅底料，保留了火锅的麻、辣、鲜、香，从而更能味道持续性强（持续煮长达2小时）、回味浓韵。

串串香底料的兑锅方式

底料0.8-1斤，油1斤，火锅鸡粉30克-50克，另外加入增香粉8-10克，葱2节，蒜5个，老姜一两，内黄辣椒节30克，新一代辣椒10颗，泡发花椒80克(泡涨即可，大概5-6分钟)，胡椒2克，料酒50克，醪糟15克，新鲜牛油(或猪油，鸡油)150g-200g,加水2-3斤，煮开后10分钟开始烫吃！

包装规格

串串香底料是30斤/件；5件底料起批，批发价低于市面价格，量大从优。

串串香底料合作店展示

注：应商家要求，本文仅展现部分合作商家信息。

大家的信任是对我们火锅底料厂最大的鼓励，我们将继续深研产品、保证质量，为各合作商家提供强大的后盾技术支持。部分合作商家信息如下：

   

  

串串香火锅底料客户考察信息

欢迎河南新乡段总到厂考察串串香底料！详情点击

持续更新中...

深度合作请了解：

从2018年起，我们在为客户提供底料的基础上，整合各种资源，为想创立自己品牌的餐饮公司或有品牌意识的伙伴提供扶持指导，包括：
技术研发扶持（专属定制火锅味道研发及升级，包装、菜品、技术统一品牌）；
运营推广扶持（提供运营宣传服务，提升品牌影响力，开店指导、品牌运营、宣传推广等）；
技术团队扶持（师傅上门指导服务，处理技术问题，锅底，菜品制作及出品率等）。

工艺展示

从选材、炒料、包装、分拣、打包均是标准流程，确保了火锅底料的稳定性。

食材来源

我们的食材来源均是我们研发团队经过市场食材考察、对比，层层筛选而来。我们不求最高的食材价格、只求最恰当的食材。

除此之外，我们还为采购者额外提供：

1、菜品采购、制作、摆盘等指导；

2、开店筹备指导；

3、师傅外派指导服务；

4、营销策划推广指导；

我们的服务宗旨就是为达到每一家火锅店“开一家，火一家”的效果而不懈努力，为重庆火锅事业贡献我们微薄之力。